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ふくらぎ

昨日同級生のKちゃんからふくらぎを3本いただきました。こぞくら(体長35cm以下)ふくらぎ(35-60cm)がんど(60-80cm)ぶり(80cm以上)と石川では呼びます。お刺身と醤油漬けでいただきました。もちろんさばいたのは隣のおばさんでしたが、元気なうちに習っておかなければ・・・・美味~い!
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(11/02/08)

by puccini2006 | 2011-02-08 10:55 | 男の料理  

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